Ο Ηλίας Κωνσταντινίδης από την Empire Trade Hellas διαθέτει εκτενή εμπειρία στη βιομηχανία των μπαρ, έχοντας εργαστεί για πολλά χρόνια ως επικεφαλής μπάρμαν και διευθυντής μπαρ. Με τις επιτυχίες του σε διάφορους διαγωνισμούς, κατάφερε να ξεχωρίσει και από το 2018 μοιράζεται τις γνώσεις και την εμπειρία του ως εκπαιδευτής στα σεμινάρια της Bar Academy στη Θεσσαλονίκη.