Ο Julio Mneney είναι ένας έμπειρος επαγγελματίας στο τομέα της εστίασης με πάνω από 25 χρόνια εμπειρία στη διαχείριση μπαρ, την εκπαίδευση προσωπικού κ τη συμβουλευτική επειχηρήσεων εστίασης κ ξενοδοχειακών μονάδων. Εχει εργαστεί επίσης σε πολυτελη ξενοδοχεια 5 αστερων στο εξωτερικο βελτιώνοντας τη λειτουργια κ την εμπειρία των επισκεπτών.